به گزارش پایگاه خبری یزدفردا؛ غلامرضا سالاری در نشست کارگروه امنیت غذایی و تنظیم بازار محصولات کشاورزی استان، با محوریت ارتقای سطح بهداشت زنجیره تولید گوشت، اظهار داشت: صیانت از سلامت فرآورده‌های دامی به دلیل ارتباط مستقیم با سفره مردم و امنیت غذایی جامعه، از اولویت‌های راهبردی مدیریت ارشد استان است.

 معاون اقتصادی استاندار کرمان رعایت دقیق موازین بهداشتی در کشتارگاه‌ها را یک ضرورت غیرقابل‌چشم‌پوشی خواند و افزود: هیچ‌گونه سهل‌انگاری در تامین سلامت مواد غذایی پذیرفته نیست. کلیه مراکز کشتارگاهی موظف به اجرای کامل دستورالعمل‌های ابلاغی هستند و در صورت مشاهده کمترین انحراف از استانداردهای بهداشتی، علاوه بر صدور اخطار، برخوردهای قاطع قانونی در دستور کار قرار می‌گیرد.

 سالاری در ادامه با اشاره به نقش هماهنگی میان‌دستگاهی در تحقق امنیت غذایی، خاطرنشان کرد: امنیت غذایی از مهم‌ترین مؤلفه‌های سلامت و رفاه جامعه محسوب می‌شود. هرگونه ضعف در این حوزه می‌تواند پیامدهای جبران‌ناپذیری برای سلامت عمومی داشته باشد؛ لذا تمامی مجموعه‌های ذی‌ربط باید مسئولانه و با هم‌افزایی کامل در این مسیر گام بردارند

 در بخش دیگری از این نشست، نمایندگان اتحادیه صنف کشتارگاه‌های استان به بیان چالش‌ها، موانع زیرساختی و پیشنهادات خود جهت بهبود فرآیندهای بهداشتی پرداختند. معاون استاندار نیز ضمن استماع این موارد، بر لزوم ارتقای استانداردهای کاری و رفع مشکلات موجود با همکاری مشترک بخش دولتی و خصوصی تأکید کرد.

• نویسنده : یزدفردا
• منبع خبر : خبرگزاری فردا